logare
Autentificarea si inregistrarea sunt cat se poate de simple. Da click pe oricare din butoanele de mai jos si vei fi logat sau inregistrat automat si pe reteteSmart.ro.
Daca doresti sa folosesti logarea standard, da click aici.
Logare cu Facebook
Logare cu Google
Rulada de vitel cu ciuperci in sos vanatoresc
Rețetă Ruladă de viţel cu ciuperci în sos vânătoresc.
Rulada de vitel cu ciuperci in sos vanatoresc
Valori Nutritionale
Rulada de vitel cu ciuperci in sos vanatoresc

Nr. portii reteta: 4 (total: 5740 g)


Valori pentru 1 portie (1435 g):


Calorii 1148

Calorii din Grasimi 298


  • % DZR
  • Grasimi 43.8 g
    67%
  •     Grasimi Saturate 8.6 g
    43%
  •     Grasimi Trans 0 g
  • Colesterol 257.5 mg
    86%
  • Sodiu 2663.8 mg
    116%
  • Carbohidrati 96.9 g
    32%
  •     Fibre 22.7 g
    91%
  •     Zaharuri 20.9 g
  • Proteine 88.7 g
Sursa: USDA SR28
ingrediente
timp estimativ: 3 h 30 min
portii:
reclama
preparare
1. Curatati carnea de grasimi si pielite. Intindeti carnea pe un blat de lucru. Feliat-o astfel incat sa obtineti un singur strat de carne, de grosimea a doua degete. Apoi, folosind un ciocan de snitele, bateti carnea bine.
2. Taiati ceapa si usturoiul, le caliti intr-o tigaie la foc potrivit, folosind putin ulei de masline. Ulterior, taiati ciupercile felii si le caliti impreuna cu ceapa si usturoiul. Amestecati inca 2-3 minute, apoi adaugati ceapa verde taiata marunt si rozmarin fresh.
3. Intindeti compozitia pe carne, rulati carnea si legati-o cu sfoara. In functie de preferinte, rumeniti rulada in tigaie, la gratar sau la plita. Nu uitati sa rumeniti fiecare latura.
4. Intre timp, incingeti cuptorul la 200 grade, puneti intr-o tava cu hartie de copt rulada, adaugati legumele taiate cuburi, vinul rosu, foile de dafin, cimbrul, sare si piper, dupa gust.
5. Inchideti tava cu folie de aluminiu si lasati la cuptor circa 2 h, la 160 grade. Taiati si serviti cald, cu legumele si sosul din tava.
retete similare
Chiftelute de vitel cu sos de migdale
chiftelute de vitel cu sos de migdale
acum: 3 ani
0
Quiche cu praz si sos cremos cu ciuperci
quiche cu praz si sos cremos cu ..
acum: 4 ani
0
reclama
Pui cu ciuperci in sos de smantana
pui cu ciuperci in sos de smantana
acum: 6 luni
0
comentarii